1960 Kars’ ta doğan Gültekin Güvensoy, yüksekokul mezunudur.
Güvensoy İnşaat ve Sanayi A.Ş’nin Yönetim Kurulu Başkanıdır. 1985 yılında kurulan Güvensoy A.Ş., yaklaşık 32 yıldan beri Güvensoy Group olarak inşaat, turizm, gıda ve madencilik sektörlerinde faaliyet göstermektedir.
Şirket inşaat sektöründe barajlar, yollar, alışveriş merkezi, dekapaj, çevre düzenlemesi, lüks konut inşaat işleri gerçekleştirilmektedir.
Turizm alanında Bodrum’da CASA COSTA hotel ve Kars’ta KARS Otel adı altında faaliyet gösterilmektedir.
Madencilik dalında ise Güvensoy Madencilik ve Gıda Sanayi Anonim Şirketi adı altında 25 yılı aşkındır granit taş ocağı, mermer ocağı ve kum ocağı işletmeciliği yapılmaktadır.
Gıda sektöründe Güvensoy’un 2011 yılında yapımını tamamlayarak Ankara’ya kazandırdığı KIZILAY AVM‘de ilk şubesi açılan KOFFİEBOON adı altında kafe zinciri vardır. Bu kafe kısa sürede dört şubeye ulaşmıştır.
Güvensoy’un devam eden işleri arasında yurt içinde D.S.İ’nin Ankara Kalecik İçme Suyu ve Sulama Baraj İnşaatı, DSİ’nin Mavi Tünel İkinci Kısım İnşaatı da Konya’da ve T.K:İ Kütahya Tunçbilek’de dekapaj işi devam eden bazı işler arasındadır. Yurt dışında ise Libya da iki sulama barajı inşaatı Güvensoy’un üstlendiği işler arasındadır.
Güvensoy evli ve iki çocuk babasıdır.